Chleb gryczano-orkiszowy

Składniki 350 g mąki gryczanej 150 g mąki orkiszowej typ 630 lub 700 1 łyżka soli 100 g słonecznika 150 g aktywnego zakwasu żytniego, razowego 420 g wody 2-3 łyżki słonecznika lub innych ziaren do posypania chleba Przygotowanie Wszystkie składniki połączyć ze sobą w misce i dokładnie wymieszać łyżką.  Ciasto Więcej…

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki: 1 kg ziemniaków 1 czerwona papryka 1 biała cebula 3/4 puszki groszku konserwowego 150 g żółtego sera 200 ml śmietany 30% sól pieprz duża szczypta tymianku woda 2 łyżki cukru masło do wysmarowania formy Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy do miski, zalewamy wodą i Więcej…