Sernik jaglany

Ilość spodu i masy na okrągłą blaszkę 24 cm Składniki na spód: 1 paczka nerkowców  (75 g) 2 garście migdałów 8-10 daktyli garść wiórków kokosowych Składniki na masę sernikową: 1 szklanka kaszy jaglanej (suchej) 1 paczka nerkowców (75g) puszka mleka kokosowego 1 łyżka miodu sok z 1 cytryny 1 laska Więcej…

Naleśniki z parówkami

Składniki jajko szklanka mąki szklanka mleka 0,5 szklanki oleju 8 parówek 0,5 kg pieczarek 8 plastrów żółtego sera duża cebula natka pietruszki keczup Przygotowanie Z mąki, łyżki oleju, jajka i mleka robimy ciasto. Smażymy naleśniki. Pieczarki i cebulę kroimy. Smażymy na maśle. Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Parówki zawijamy w naleśniki. Układamy Więcej…

Dżem truskawkowy

Przygotowanie: 1 h, gotowanie: 2-3 h Składniki: 4 kg truskawek 2 opakowania pektyny lub 1 opakowanie agar-agar (30 g) Bardzo ważny jest dobór truskawek. Szukajcie takich, które są mniej wodniste oraz jak najbardziej dojrzałe. Truskawki myjemy i pozbywamy się szypułek. Wkładamy do miksera i blendujemy. Masę przelewamy do dużego garnka Więcej…

Tradycyjny bigos

Przygotowanie: 45 min, gotowanie: 2 h Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 600 g łopatki wieprzowej 200 g boczku surowego 3 cebule 3 łyżki smalcu gęsiego 3 garście grzybów suszonych sól himalajska kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego 4-5 listków laurowych papryka słodka czosnek kilka suszonych śliwek (opcjonalnie) Na początek Więcej…

Naleśniki z nutellą i bananami

Składniki 2 jajka 1 szklanka mleka lub kefir 1 szklanka wody gazowanej 1,5 szklanki maki pszennej 1 łyżka cukru 2 łyżki oleju 3 banany Nutella Przygotowanie Mleko, mąkę, jajka, wodę, cukier i olej wrzucamy do jednej dużej miski. Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą lejącą się masę bez grudek. Na rozgrzaną Więcej…

chleb z cukinii

Przygotowanie: 20 min, pieczenie: 1-1.15 h Składniki na dwie keksówki: 1 duża cukinia 7 jajek 1 szklanka mąki kokosowej (można też spróbować pół szklanki kokosowej i pół ryżowej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 4 łyżki masła klarowanego przyprawy: sól, pieprz ziołowy, czosnek, papryka słodka Cukinię obieramy i ścieramy do miski na Więcej…