Składniki na 14 sztuk: masło topione – 160 g białko jaja – 3 szt. mąka migdałowa (migdały mielone) – 50 g mąka pszenna (typ 500) – 50 g cukier puder – 100 g sól – 1 szczypta mkód akacjowy – 40 g laska wanilii (środek) – 1 szt. mak niebianski Więcej…
Składniki na 50 dkg: Na ciasto ser żółty – Port salut – 200 g mąka pszenna (typ 500) – 200 g masło – 200 g sól – 1 g Do smarowania jajko średnie, rozmiar „M” – 1 szt. Do posypywania ziarna słonecznika – 60 g Całkowity czas przygotowania 100 minut Więcej…
Składniki 350 g mąki gryczanej 150 g mąki orkiszowej typ 630 lub 700 1 łyżka soli 100 g słonecznika 150 g aktywnego zakwasu żytniego, razowego 420 g wody 2-3 łyżki słonecznika lub innych ziaren do posypania chleba Przygotowanie Wszystkie składniki połączyć ze sobą w misce i dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto Więcej…
Składniki (na 6 sztuk): 300 g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 150 g puree z dyni 1/4 szklanki letniej wody 3 łyżki oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ew. ulubione ziarna do posypania Przygotowanie: Przesianą mąkę, razem z drożdżami, cukrem, solą, dyniowym puree Więcej…
Ciasto: – 300g pszennej mąki razowej do pieczenia chleba – 200g zwykłej mąki pszennej – 1/2 szkalnki mleka – 1/2 szklanki letniej wody – 1 jajko – 2 łyżki oleju słonecznikowego – 1 łyżeczka soli – 14g suchych drożdży Dodatkowo: – 1 roztrzepane jajko do smarowania – suszony rozmaryn do Więcej…