Chleb gryczano-orkiszowy

Składniki 350 g mąki gryczanej 150 g mąki orkiszowej typ 630 lub 700 1 łyżka soli 100 g słonecznika 150 g aktywnego zakwasu żytniego, razowego 420 g wody 2-3 łyżki słonecznika lub innych ziaren do posypania chleba Przygotowanie Wszystkie składniki połączyć ze sobą w misce i dokładnie wymieszać łyżką.  Ciasto Więcej…

Bułki dyniowe z natką pietruszki

Składniki (na 6 sztuk): 300 g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 150 g puree z dyni 1/4 szklanki letniej wody 3 łyżki oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ew. ulubione ziarna do posypania Przygotowanie: Przesianą mąkę, razem z drożdżami, cukrem, solą, dyniowym puree Więcej…