Menu główne

Zarejestruj się

Kebab z baraniny marynowanej w jogurcie

Kebab z baraniny marynowanej w jogurcie

Kebab z baraniny marynowanej w jogurcie

5
51
Dodaj do ulubionych!9

Składniki

na
porcjena 3 porcje:

Mięso

  • udziec barani bez kości - 800 g

Na marynowanie

  • jogurt niskotłuszczowy - 250 ml
  • oliwa z oliwek, extra virgin - 2 łyżki stołowe
  • sok z cytryny - 2 łyżki stołowe
  • rozmaryn świeży lub suszony - 1 łyżka stołowa
  • sól morska - 1 łyżeczka do herbaty
  • pieprz czarny, mielony - 0.5 łyżeczka do herbaty

Na podanie

Całkowity czas przygotowania

30 min. na przygotowanie + 2 dni na marynowanie + 30 min. na pieczenie

Opis

Smaczny przepis na super soczysty i mięciutki kebab z baraniny! Mięso należy marynować przez 1-2 dni w jogurtowej marynacie, a następnie grillować! Niebiańska, pyszna potrawa! Podajemy z chrupiącym chlebkiem pita i sosem tzatziki, które sprawią, że mięso odniesie gwarantowany sukces!!


Sposób przygotowania

1
Oliwę z oliwek i sok z cytryny dodajemy do jogurtu.
2
Następnie przyprawiamy solą i pieprzem oraz dorzucamy drobno posiekany świeży rozmaryn.
3
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
4
Udziec barani czyścimy i kroimy na kawałki o wielkości 2x2 cm lub 3x3 cm.
5
Baraninę następnie wkładamy do jogurtu i kilka razy obtaczamy kawałki mięsa w jogurtowej marynacie. Przykrywając przejrzystą folią kuchenną, odkładamy mięso do lodówki i marynujemy przez 1-2 dni.
6
Po marynowaniu, kawałki baraniny nabijamy na patyczki do szaszłyków, po 6 sztuk na każdy patyk.
7
Następnie grillujemy mięso na kratce posmarowanej grubą warstwą oliwy z oliwek, na średnim żarze przez 7-8 minut z każdej strony. Bardzo ważne jest, żeby nie grillować baraniny w wysokiej temperaturze, bo łatwo można wtedy przypalić mięso!
8
Podajemy z chrupiącym chlebkiem pita i sosem tzatziki!
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf