Menu główne

Zarejestruj się

Klasyczna surówka z ogórków - przepis

Klasyczna surówka z ogórków - przepis

Klasyczna surówka z ogórków - przepis

5
51
Dodaj do ulubionych!90

Składniki

z
ogórkaz 1 ogórka:

Na surówkę

  • ogórek szklarniowy (ok. 250 g / sztuka) - 1 szt.
  • sól - 12 g
  • czosnek - 1 ząbka
  • cukier kryształ - 60 g
  • ocet jabłkowy (6%) - 12 ml

Do serwowania (opcja)

  • pieprz czarny, mielony
  • papryka mielona (przyprawa)
  • śmietana (12%)

Całkowity czas przygotowania

20min. przygotowanie + 15min. dojrzewanie w lodówce

Opis

Prosty przepis na smaczną surówkę z ogórka szklarniowego z czosnkiem. Co kraj, to obyczaj, czyli co kraj, tyle odmian tego przepisu. My przygotowujemy surówkę bez wody i śmietany, tylko we własnym soku z ogórków. Ogórki można przyrządzić również ze skórką, ale my lubimy bez i dlatego zawsze je obieramy. Oczywiście ilości składników można zmienić według uznania. Tak wygląda ten wspaniały przepis podstawowy!


Sposób przygotowania

1
Ogórka obieramy i odcinamy końcówki.
2
Przy pomocy szatkownicy szatkujemy go na cienkie plasterki.
3
Przeciskamy czosnek, solimy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut, aż ogórek puści sok.
4
Czekamy, by nazbierało się dużo soku.
5
Następnie dodajemy cukier i ocet. Później energicznie, ale delikatnie mieszamy aż do rozpuszczenia się cukru. Uważaj, żeby nie uszkodzić plasterków ogórka. Odstawiamy do lodówki.
6
Zostawiamy sałatkę w lodówce na minimum 15 minut, żeby smaki się połączyły. Podajemy ze śmietaną - można i bez (opcja) - oraz możemy posypać mieloną papryką czerwoną lub pieprzem.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf