Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na ciasteczka księżyce

Przepis na ciasteczka księżyce

Przepis na ciasteczka księżyce

0
00
Dodaj do ulubionych!9

Składniki

na
kawałkówna 25 kawałków:

Na ciasto

  • cukier puder - 30 dkg
  • masło - 30 dkg
  • żółtko jaja - 6 szt.
  • cukier waniliowy - 10 g
  • białko jaja - 6 szt.
  • mąka pszenna (typ 500) - 23 dkg
  • proszek do pieczenia - 6 g
  • orzechy włoskie, mielone - 10 dkg

Na polewę

  • cukier puder - 30 dkg
  • sok z cytryny - 3 łyżki stołowe
  • woda gorąca - 1 łyżka stołowa
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa

Do dekoracji

  • czekolada gorzka (45-59%) - 7 dkg

Całkowity czas przygotowania

Przygotowanie ciasta: mieszanie 30 minut, pieczenie 30 minut, studzenie 20 minut, przygotowanie polewy 5 minut, dekorowanie 15 minut

Opis

Zimowy wypiek dla cytrynowców i orzechowców.


Sposób przygotowania

1
Do miski wsypujemy cukier puder, dodajemy masło, żółtko i cukier waniliowy.
2
Cukier puder dokładnie roztapiamy z masłem, żółtkiem i cukrem waniliowym.
3
Do uzyskanej masy delikatnymi ruchami dodajemy sztywną pianę z białek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mielone orzechy.
4
Ciasto przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wygładzamy.
5
Pieczemy przez 25-30 minut w 180 C.
6
Składniki na polewę wkładamy do miski i miksujemy robotem kuchennym.
7
Polewę rozprowadzamy na wierzchu wystudzonego ciasta. Warto nakładać ją nożem o szerokim ostrzu, zanurzanym co jakiś czas w ciepłej wodzie. Na koniec przyozdabiamy wierzch roztopioną gorzką czekoladą.
8
Po stwardnieniu polewy, foremką do pogaczy wykrawam małe księżyce.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf