Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na jogurtowe muffinki w wafelku

Przepis na jogurtowe muffinki w wafelku

Przepis na jogurtowe muffinki w wafelku

5
51
Dodaj do ulubionych!0

Składniki

na
sztukna 12 sztuk:

Na ciasto

  • mąka pszenna (typ 500) - 250 g
  • cukier kryształ - 140 g
  • margaryna - 70 g
  • proszek do pieczenia - 12 g
  • cukier waniliowy - 10 g
  • jajko średnie, rozmiar "M" - 2 szt.
  • jogurt naturalny - 250 g
  • czekolada gorzka (45-59%, tarta) - 100 g

Do wypieczenia

  • wafle do lodów - 12 szt.

Na wierzch

  • czekolada gorzka (45%)
  • posypka cukrowa

Całkowity czas przygotowania

Opis

Można je upiec też w zwykłych foremkach do muffinek. Bardzo smaczne, a dzięki jogurtowi nie wysychają. Specjalnie dla dziecka upiekłem je w wafelku, bo zimą dobrze sprawdzają się jako ciepłe lody. Przygotowywałem je wielokrotnie i wiem, że u nas w domu jedna porcja to kropla w morzu potrzeb. Kiedy przygotowuję je w wafelku też ich nie wystarcza - wtedy schodzą jeszcze lepiej.


Sposób przygotowania

1
Wafelki warto okryć folią aluminiową, ponieważ muffinka może zachować się jak wulkan: podczas wyrastania może wypłynąć na zewnątrz. Co prawda upiecze się, ale w miejscu, gdzie wypłynie, wafelek stanie się miękki. Jeżeli przykryjemy go folią aluminiową wtedy nie będzie takiego problemu. Wafelek w żadnym miejscu nie będzie zmiękczony.
2
Mieszamy masło z cukrem, pojedynczo dodajemy jajka, następnie wanilię i jogurt. Na koniec dobrze mieszamy. Teraz dodajemy przesiany proszek do pieczenia wymieszany z mąką. Wszystko mieszamy i wlewamy do foremek.
3
Do jednego wafelka wlewamy 2 łyżki stołowe masy, która wypełni go w trzech czwartych. W piekarniku rozgrzanym do 170 stopni pieczemy przez 35 minut. Zanim wyciągniemy z piekarnika, warto muffinki ponakłuwać, żeby sprawdzić czy są już gotowe. Na wierzch może trafić kolorowy cukier dekoracyjny lub stopiona czekolada. Możemy udekorować je też kremem, choć latem to nie jest najlepszy pomysł.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf