Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na kremówkę z miodem

Przepis na kremówkę z miodem

Przepis na kremówkę z miodem

5
51
Dodaj do ulubionych!149

Składniki

na
normalną blachęna 1 normalną blachę:

Na ciasto

  • jajko średnie, rozmiar "M" - 1 szt.
  • cukier puder - 15 dkg
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka do kawy
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka do kawy
  • miód - mieszany - 2 łyżki stołowe
  • mleko (1,5%) - 80 ml
  • mąka pszenna (typ 500) - 45 dkg

Na krem

  • masło - 17 dkg
  • woda gorąca - 50 ml
  • cukier puder - 20 dkg
  • mleko (1,5%) - 200 ml
  • kasza manna - 2 łyżki stołowe

Na nadzienie

  • dżem morelowy - 6 łyżek stołowych

Do podania

  • cukier puder

Całkowity czas przygotowania

przygotowanie 120 minut, leżakowanie 2-3 dni

Opis

Klasyczna słodkość rodem z Węgier. Obowiązkowa pozycja na Boże Narodzenie, ale można ją zrobić zawsze. ;)


Sposób przygotowania

1
Całe jajko roztapiamy z cukrem pudrem, dodajemy sodę, proszek do pieczenia, mleko. Uzyskaną masę gotujemy na parze wodnej przez 5 minut do zgęstnienia.
2
Do ciepłej masy dodajemy mąkę i mieszamy, rozrabiamy na desce i dzielimy na 4 części.
3
Rozwałkowujemy na cienko. Placki pieczemy pojedynczo na wysmarowanej masłem i posypanej mąką blasze o standardowych wymiarach. Każdy placek pieczemy przez 3-4 minuty w piekarniku rozgrzanym do 180 C. (Upieczone placki podważamy i przekładamy na talerz, przed każdym plackiem blachę ponownie smarujemy masłem i posypujemy mąką.)
4
Masło na krem spieniamy, dodajemy wrzątek i kontynuujemy mieszanie po dodaniu cukru pudru.
5
Kaszę mannę gotujemy w mleku na szklisty kolor, po wystudzeniu stopniowo dodajemy do kremu. Dla smaku możemy dodać 1 łyżkę stołową soku z cytryny.
6
Składanie: 1. rząd: ciasto, 2. rząd: krem, 3. rząd: ciasto, 4. rząd: konfitury brzoskwiniowe, 5. rząd: ciasto, 6. rząd: krem, 7. rząd: ciasto. Po złożeniu ciasta przykrywamy je folią spożywczą i odstawiamy w chłodne miejsce (nie do lodówki) na 2 dni. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf