Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na makaron po mediolańsku

Przepis na makaron po mediolańsku

Przepis na makaron po mediolańsku

5
54
Dodaj do ulubionych!206

Składniki

na
porcjena 3 porcje:

Na sos

  • olej słonecznikowy - 4 łyżki stołowe
  • cebula zwyczajna - 1 duża główka
  • czosnek - 5 ząbków
  • woda - 50 ml
  • szynka wieprzowa konserwowa - 200 g
  • sól
  • pieprz czarny, mielony
  • bazylia świeże lub suszona - 1 łyżeczka do herbaty
  • rozmaryn świeży lub suszony - 1 łyżeczka do herbaty
  • tymianek świeży lub suszony - 1 łyżeczka do herbaty
  • grzyb - pieczarka - 250 g
  • koncentrat pomidorowy - 140 g
  • woda - 100 ml

Na ciasto

  • woda - 2 L
  • sól - 1 łyżka deserowa
  • olej słonecznikowy - 50 ml
  • makaron suszony - długie rurki - 200 g

Do dekorowania

  • rozmaryn świeży lub suszony
  • ser żółty - parmezan

Całkowity czas przygotowania

Opis

Wspaniały przepis, polecam! Makaron po mediolańsku jest nie tylko pyszny, ale i prosty! Wypróbowałem kilka przepisów, ten jest niezawodny! Gwarantuję, że będzie smakował twojej rodzinie!


Sposób przygotowania

1
Cebulę obrać, posiekać. Pieczarki umyć, pokroić na drobne kawałki.
2
Ząbki czosnku obrać, ugnieść.
3
Cebulę usmażyć na oleju, aż się trochę zrumieni. Dodać czosnek.
4
Zalać wodą (ilość podana w składnikach), aby czosnek się nie przypalił.
5
Szynkę pokroić w kostkę, dodać do cebuli. Doprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawami i dusić przez 10 minut, ciągle mieszając.
6
Wrzucić pokrojone pieczarki i cały czas mieszając dusić przez kolejne 10-15 minut.
7
Dodać koncentrat pomidorowy, jeżeli potrzeba, wsypać trochę cukru i gotować przez 9 minut. Jeżeli sos jest za gęsty, dodać ok. 100 ml wody. Mamy gotowy sos!
8
Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (ok. 10-20 minut). Odcedzić, opłukać w zimnej wodzie.
9
Podawać na gorąco, posypane rozmarynem lub bazylią oraz serem.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf