Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na placek jabłkowy

Przepis na placek jabłkowy

Przepis na placek jabłkowy

0
00
Dodaj do ulubionych!0

Składniki

na
porcjina 6 porcji:
  • mąka pszenna (typ 500) - 200 g
  • masło - 200 g
  • jajko średnie, rozmiar "M" - 4 szt.
  • cukier brązowy - 75 g
  • cukier puder - 60 g
  • jabłko - 2 szt.
  • cynamon mielony - 1 łyżeczka do kawy
  • proszek do pieczenia - 2 łyżki stołowe

Całkowity czas przygotowania

Opis

Na podstawie przepisu na placek wiśniowy autorstwa Ilony Horváth. Uwielbiam ten przepis!


Sposób przygotowania

1
W idealnym przypadku składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jajka rozbijam i oddzielam żółtka od białek (żółtka do szklanki, białka do małego naczynia).
2
Jabłka kroję w kostkę ok. 1,5 x 1,5 cm. Do pieczenia polecam gatunek jabłek kwaśnych (np. bramley, granny smith, grenadier, jonatan). Parę jabłek zostawiam do dekoracji placka.
3
Piekarnik podgrzewam do 200 C (w przypadku piekarnika bez termoobiegu do 180 C).
4
Masło mieszam w większym naczyniu z brązowym cukrem, dodaję żółtka. (Jeśli zapomniałem wyciągnąć masło na czas z lodówki i nie jest odpowiednio miękkie, lekko je roztapiam.)
5
W drugim naczyniu ubijam białka z cukrem pudrem.
6
Ubite białka dodaję do masła i żółtek. Ostrożnie mieszając dodaję suche składniki oraz pokrojone w kostkę jabłka.
7
Naczynie żaroodporne smaruję masłem, po czym wlewam do niego mieszaninę. Dekoruję plasterkami jabłek i cukrem (lub miodem).
8
Piekę przez ok. 45 minut. Zależy to w dużej mierze od ilości użytych jabłek i piekarnika. Nakłuwamy, by sprawdzić, czy placek się upiekł. Jeśli po nakłuciu patyczek będzie pokryty ciastem, to znaczy, że ciasto jeszcze nie jest gotowe.
9
Podaję z lodami lub z kremem angielskim.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf