Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na różyczkowe pączki

Przepis na różyczkowe pączki

Przepis na różyczkowe pączki

5
51
Dodaj do ulubionych!0

Składniki

na ok.
sztuk na ok. 30 sztuk :

Na pączki

  • mąka pszenna (typ 500) - 250 g
  • śmietana (22%) - 150 ml
  • cukier puder - 2 g
  • cynamon mielony - 4 g
  • masło - 50 g
  • żółtko jaja - 3 szt.
  • sól - 1 szczypta

Do pieczenia

  • olej słonecznikowy

Do dekoracji

  • dżem morelowy
  • cukier puder

Całkowity czas przygotowania

Opis

Pączki różyczkowe są wyjątkową formą tego przysmaku. Mało znane, jeszcze mniej osób odważa się je zrobić. Jednym z powodów takiego stanu rzeczy może być przekonanie, że są trudne w przyrządzeniu. To mit. Popatrzmy!


Sposób przygotowania

1
Tacę wyścielamy serwetkami, na patelnię wylewamy olej i stawiamy ją na ogień.
2
Najpierw mieszamy mąkę z masłem, dodajemy resztę składników i rozrabiamy ciasto na dużą kulę. Łatwiej będzie nam je rozrabiać na blacie.
3
Ciasto rozwałkowujemy na cienkiej warstwie mąki na grubość ok. 3 mm. Przy użyciu foremek o różnych średnicach (3-4-5 cm) wykrawamy z ciasta parzystą ilość krążków.
4
W wykrojonych kawałkach ciasta robimy nacięcia wokół ich obwodów 0,5-1 cm wgłąb. Nakładamy krążki na siebie według rozmiaru tak, aby nacięcia nachodziły na siebie.
5
Środek ciastek wciskamy palcami, aby się nie rozpadły.
6
Po uformowaniu wszystkich kawałków, smażymy pączki małymi porcjami przewracając po razie na każdą stronę. Pączki wkładamy najmniejszym krążkiem do dołu, po rozwarciu i zbrązowieniu przewracamy je do góry nogami. Uwaga! Olej musi być odpowiednio gorący! Nie smażmy pączków zbyt długo, bo wyschną, ale wystarczająco długo, żeby były wysmażone!
7
Jeszcze ciepłe usmażone pączki posypujemy cukrem pudrem.
8
Gotowe pączki podajemy z dżemem morelowym.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf