Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na smażone udka kurczaka a la KFC

Przepis na smażone udka kurczaka a la KFC

Przepis na smażone udka kurczaka a la KFC

5
52
Dodaj do ulubionych!3

Składniki

na
porcjena 3 porcje:

Na udka kurczaka

  • udko z kurczaka - 6 szt.
  • jajko małe, rozmiar "S" - 2 szt.
  • mleko domowe / mleko pełnowartościowe - 2 łyżki stołowe
  • mąka pszenna (typ 500) - 150 g
  • czosnek granulowany - 2 łyżeczki do herbaty
  • papryka mielona (przyprawa) - 2 łyżeczki do herbaty
  • pieprz czarny, mielony - 1 łyżeczka do herbaty
  • bułka tarta pszenna, drobno mielona - 2 łyżki stołowe
  • płatki owsiane - 2 łyżki stołowe
  • sól - 1 łyżeczka do herbaty

Na marynatę

  • sól - 1 łyżeczka do herbaty
  • sok z cytryny - 3 łyżki stołowe
  • pieprz czarny, mielony - 1 łyżeczka do herbaty
  • chili mielone - 1 łyżeczka do herbaty

Całkowity czas przygotowania

2 godziny marynowania, 40 minut przygotowania i pieczenia.

Opis

Smażone udka kurczaka, przyrządzone w trochę inny sposób. Z kilkoma rodzajami przypraw i płatkami owsianymi będą smakowały jak te kruche udka kurczaka z chrupiącą panierką dostępne w KFC. ;)


Sposób przygotowania

1
Najpierw przygotowujemy marynatę. W małym naczyniu mieszamy sól, pieprz, chilli i sok z cytryny. Umyte udka kurczaka obtaczamy w tej mieszance i pozostawiamy w niej na 1-2 godziny.
2
Mieszamy suche składniki (mąka, sól, pieprz, czosnek w proszku, papryka, drobne płatki owsiane, bułka tarta).
3
W drugim naczyniu jajka dokładnie mieszamy z mlekiem.
4
Wyciągamy udka kurczaka z marynaty i obtaczamy je wraz ze skórką najpierw w mieszance mąk, później w jajku i ponownie w mieszance mąk.
5
Smażymy na gorącym oleju przez ok. 25 minut na ładny złocisty kolor.
6
Do miski wkładamy ręcznik papierowy i odstawiamy na niego udka, aż nadmiar oleju wchłonie się w ręcznik.
7
Podajemy z frytkami lub z dowolnymi innymi dodatkami.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf