Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na spaghetti a'la Bolognese

Przepis na spaghetti a'la Bolognese

Przepis na spaghetti a'la Bolognese

4.8
4.810
Dodaj do ulubionych!2

Składniki

na
porcjena 4 porcje:

Na sos

  • oliwa z oliwek - 4 łyżki stołowe
  • cebula zwyczajna - 1 duża główka
  • czosnek - 4 ząbki
  • woda - 50 ml
  • sól - 3 szczypty
  • pieprz czarny, mielony
  • oregano świeże lub suszone - 1 łyżeczka do herbaty
  • bazylia świeże lub suszona - 1 łyżeczka do herbaty
  • mięso wieprzowe - 250 g
  • mięso wołowe (mielone) - 250 g
  • koncentrat pomidorowy - 200 g

Na makaron

  • woda - 2 L
  • sól - 1 łyżka deserowa
  • olej słonecznikowy - 50 ml
  • makaron suszony - spaghetti - 300 g

Na dekorację

  • bazylia świeże lub suszona
  • ser żółty - parmezan

Całkowity czas przygotowania

Opis

Czy istnieje człowiek, który nie lubi spaghetti a'la Bolognese? To jest klasyczne włoskie danie, które lubimy wszyscy. Można je przygotować na różny sposób. Oto klasyczna, ale bardzo smaczna wersja. Wypróbuj ten przepis, nie pożałujesz!


Sposób przygotowania

1
Cebulę obierz i posiekaj.
2
Obierz czosnek, a jego środek przeciśnij przez wyciskarkę do czosnku.
3
Zmiel mięso.
4
Na patelni rozgrzej oliwę, usmaż na niej cebulę, dodaj czosnek i od razu zalej wszystko wodą, żeby czosnek się nie przypalił.
5
Dodaj mięso mielone, sól, pieprz i przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
6
Duś mięso pod pokryciem przez ok. 15-20 minut. Jeśli potrzeba, dolej jeszcze trochę wody. Następnie dodaj do sosu koncentrat pomidorowy i cukier, według uznania. Gotuj sos przez kilka minut. Jeśli uważasz, że trzeba, dolej do sosu jeszcze trochę wody i odstaw go z pieca. Sos masz już gotowy!
7
Makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i oliwy przez ok. 9 minut, a następnie przecedź i przepłucz zimną wodą.
8
Wymieszaj sos z makaronem, posyp parmezanem i przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf