Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na zieloną zupę krem z fasolą

Przepis na zieloną zupę krem z fasolą

Przepis na zieloną zupę krem z fasolą

5
51
Dodaj do ulubionych!2

Składniki

na
wielki garnekna 1 wielki garnek:
  • cukinia (mniejsza) - 5 szt.
  • marchew surowa, obrana - 3 szt.
  • por - 3 szt.
  • cebula zwyczajna - 2 szt.
  • czosnek - 1 główka
  • żółta fasolka szparagowa - 50 dkg
  • łodyga selera - 4 szt.
  • rozmaryn świeży lub suszony - 1 łyżka stołowa
  • pieprz czarny, sproszkowany - 1 łyżeczka do herbaty
  • salsa pikantny dip pomidorowy - 2 łyżeczki do herbaty
  • woda - 1 L
  • liście kapusty włoskiej - 5 szt.
  • fasola konserwowa - 0.5 kubek
  • grzyb - pieczarka - 20 dkg
  • sól

Całkowity czas przygotowania

30 minut oczyszczenia i rozdrobnienia warzyw, 30 minut gotowania, 10 minut miksowania

Opis

Jeden kubek tej zielonej zupy zawiera w sobie wszystko, czego potrzebujemy zimą: rośliny strączkowe, witaminy i minerały. A poza tym mamy poczucie, że zjedliśmy coś zdrowego. Zupę można też zamrozić. Jest bezcenna!


Sposób przygotowania

1
Cukinię i marchew obierz cienko, pokrój je i razem z pokrojonymi pieczarkami włóż do dużego garnka.
2
Umyj dokładnie por pod bieżącą wodą, a następnie pokrój go drobno i razem z cebulą i czosnkiem włóż do garnka. Wykorzystaj zarówno białe, jak i zielone części pora.
3
Oczyść fasolę, umyj łodygi selera, odetnij ich brązowe części, a następnie razem z przyprawami dodaj do reszty warzyw. Zalej warzywa wodą, zagotuj zupę i gotuj ją jeszcze przez 30 minut pod pokryciem, aż wszystko zmięknie.
4
Umyj dokładnie liście włoskiej kapusty, a kiedy warzywa już są prawie miękkie, dodaj je do zupy. Jeśli nie uda ci się kupić kapusty włoskiej, zamiast niej możesz użyć liści buraka liściowego, zwykłej kapusty białej albo szpinaku (świeżego lub mrożonego).
5
Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, dokładnie wszystko zmiksuj.
6
Do każdej porcji dodaj ugotowane osobno ziarna białej fasoli. Możesz użyć fasoli konserwowej, ale tylko takiej, która nie zawiera za dużo soli (maksimum 3-4%).
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf