Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na zupę agrestową z knedlami serowymi

Przepis na zupę agrestową z knedlami serowymi

Przepis na zupę agrestową z knedlami serowymi

0
00
Dodaj do ulubionych!13

Składniki

na
porcjina 10 porcji:

Na „bazę” zupy

  • woda - 2.5 L
  • kardamon zielony, cały - 10 ziaren
  • laska wanilii (środek i skórki) - 1 laska
  • imbir mielony - 0.5 łyżeczka do kawy

Na zupę

  • agrest - 60 dkg
  • czereśnie - 15 dkg
  • mleko domowe / mleko pełnowartościowe - 0.8 L

Do „zgęścienia zupy”

  • skrobia kukurydziana - 8 dkg
  • woda

Jako dodatek

Całkowity czas przygotowania

przygotowanie bazy do zupy: 50 minut, przygotowywanie owoców: 10 minut, przygotowanie knedlów serowych: 140 minut

Opis

Latem bardzo lubimy jeść zupę agrestową, którą w inne pory roku można przygotować z innych owoców. Podaną z knedlami serowymi można ją jeść nawet na kolację jako danie główne. Zawsze gotuję dużą porcję, bo szybko ją zjadamy. ;)


Sposób przygotowania

1
Po pierwsze ugotuj knedle serowe, bo one przez jakiś czas muszą odpocząć w lodówce.
2
Następnie wlej wodę do wielkiego garnka, dodaj cukier trzcinowy i przyprawy – z tej mieszanki będzie baza do zupy. Kiedy woda się zagotuje, wyłącz piec i zostaw tam bazę na pół godziny.
3
Oczyść owoce, odłóż kilka kulek agrestu do dekoracji, czereśnie przekrój na pół i wydryluj je.
4
Z bazy do zupy wyciągnij przyprawy, dodaj agrest, zagotuj zupę, a następnie gotuj ją jeszcze przez 5 minut.
5
Zmiksuj na gładko ugotowane owoce, dodaj mleko.
6
Skrobię kukurydzianą wymieszaj z wodą do uzyskania gładkiej konsystencji. Zagęść nią zupę, ciągle mieszając.
7
Podawaj zupę z knedlami serowymi i udekoruj ją agrestem. Jest pyszna i na gorąco i na chłodno. Smacznego!
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf