Menu główne

Zarejestruj się

Przepis na zupę krem z kalafiora z grzanką z serem

Przepis na zupę krem z kalafiora z grzanką z serem

Przepis na zupę krem z kalafiora z grzanką z serem

5
51
Dodaj do ulubionych!0

Składniki

dla
osóbdla 4 osób:

Na zupę

  • kalafior różowy - 50 dkg
  • ziemniak - 30 dkg
  • cebula zwyczajna - 1 główka
  • czosnek - 3 ząbki
  • olej słonecznikowy - 5 łyżek stołowych
  • mleko domowe / mleko pełnowartościowe - 450 ml
  • bulion - 800 ml
  • ser żółty - Port salut - 15 dkg
  • sól
  • pieprz biały, mielony

Na grzankę

  • chleb pełnoziarnisty, żytni - 3 plastry
  • ser żółty - Port salut (tarty)

Całkowity czas przygotowania

Opis

Ta zupa jest bardzo pyszna, można ją przygotować prosto i szybko. Zawsze uwielbiałam kalafior, ale teraz już brak mi słów na to, jak bardzo kocham to warzywo. To jest najsmaczniejsza zupa krem, jaką kiedykolwiek jadłam, choć przygotowywałam ich już kilka. Zamiast kalafiora można użyć brokułów albo marchewki, ale nie warto :)


Sposób przygotowania

1
Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Obierz cebulę i czosnek i rozdrobnij je.
2
Przez ok. 5 minut smaż cebulę i ziemniaki na oleju, żeby się przyrumieniły. Dodaj czosnek i smaż wszystko jeszcze przez 1 minutę.
3
Dodaj kalafior, wlej do garnka mleko i bulion i zagotuj zupę na małym ogniu. Potem gotuj ją jeszcze przez 25 minut, aż wszytko zmięknie.
4
Z pomocą miksera zrób z niej pureé, dopraw zupę solą i pieprzem według uznania. Odłóż trochę sera żółtego do grzanek i dla dekoracji, a resztę dodaj do zupy. Podgrzej zupę, żeby ser mógł się roztopić.
5
Do przygotowania grzanek pokrój chleb w cienkie kromki, posyp je serem, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 C (ogrzewanie górne i dolne) przez ok. 10 minut.
6
Podaj zupę z tartym serem i grzankami. Smacznego!
Komentarze
Zdjęcia
Wyślij komentarz do przepisu!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Nikt jeszcze nie skomentował przepisu / dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Najnowsze komentarze

Newsletter

Co mam w lodówce?

Pomożemy Ci znaleźć przepis, możesz zaraz zabierać się za gotowanie.

Menu odnośników dodatkowych

made by zwoelf