Obierz i pokrój kiwi na małe kawałki – co najmniej 8 kawałków na owoc. Umieść w słoju i zalej wódką. Szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejcie na 4 tygodnie, codziennie wstrząsając.

Po miesiącu posmakuj nalewkę . Jeśli  nalewka nie ma pożądanego smaku po prostu dodaj trochę kiwi i kontynuuj leżakowanie , aż będzie w porządku!

Po osiągnięciu pożądanej siły smaku płyn przefiltruj, owoce odciśnij.

Dodaj cukru do smaku odstaw na co najmniej 2 mieścince. Smacznego