Kakaowe muffinki

Przepis na 12 muffinek: Ciasto: – 150 g mąki pszennej – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – 130 g masła – 100 g cukru – 2 jajka – 1 łyżeczka zapachu śmietankowego – 3 łyżki kakao – 3-4 łyżki mleka Nadzienie: – tabliczka gorzkiej czekolady – łyżka masła – łyżka Więcej…

Lody kawowe

Składniki: 2 jajka 1 szklanka śmietany 30% 100 g cukru 2 łyżki wody 2 łyżki kawy 3w1  Przygotowanie: Jajka przelewamy wrzątkiem, oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ubijamy z połową cukru i dwiema łyżkami wody na puszystą masę. Do niej dodajemy kawę i łączymy z masą. Osobno ubijamy białka, dodając stopniowo Więcej…

Pączki dla maszynistów

800 g mąki + do podsypywania 100 g cukru pół łyżeczki soli 14 g drożdży suchych 1,5 szklanki mleka 4 duże jajka 2 żółtka 100 g roztopionego masła Dodatkowo: konfitura do nadziewania smalec/ planta/ olej rzepakowy do smażenia lukier lub cukier puder do polania Uwaga! Do wersji maszynowej używamy tylko Więcej…